martidrewbieber Schrieb:
Salmonellen kommen von Natur aus gerne auf Eiern vor: überwiegend auf der Schale, relativ selten im Ei-Inneren. Die Bakterien sind natürliche Darmbewohner von Geflügel, werden mit dem Kot ausgeschieden und können auf diesem Weg sehr leicht die Eier kontaminieren.@destelle
martidrewbieber Schrieb:
martidrewbieber Schrieb:
Salmonellen sind stäbchenförmige Bakterien. Von den bekannten ca. 2000 Arten verursachen etwa 120 Arten beim Menschen Infektionskrankheiten, auch Salmonellosen genannt. Eingeteilt werden diese nach dem sich zeigenden Krankheitsbild. Es können auf den Magen-Darm-Trakt beschränkte Erkrankungen mit Brech-Durchfall (Salmonellen-Enteritis) und schwere Allgemeininfektionen, wie z.B. Typhus oder Paratyphus unterschieden werden.destelle Schrieb:
Ich habe zwar nichts gegen Eier, aber roh muss echt nicht sein, so glitckcig
ist rohes Ei überhaupt gesund ? Hab da mal was von Salmonellen gehört x.xIch habe zwar nichts gegen Eier, aber roh muss echt nicht sein, so glitckcig
Salmonellen kommen von Natur aus gerne auf Eiern vor: überwiegend auf der Schale, relativ selten im Ei-Inneren. Die Bakterien sind natürliche Darmbewohner von Geflügel, werden mit dem Kot ausgeschieden und können auf diesem Weg sehr leicht die Eier kontaminieren.@destelle