FT: Weihnachtsbäckerei - Forum

Shutterfly
Queen of Queens

Shutterfly Schrieb:
Cappuccino Stangerl

125 g Margarine
100g. Puderzucker
100g. Speisestärke
150g. Mehl
1 Ei
5 Eßlöffel Schokocappuccino (nach Geschmack)

Alles zusammen mit dem Mixer verrühren
Teig in Spritzbeutel mit kleiner Sterntülle füllen und aufs Backblech spritzen
10-12 Minuten auf Heißluft bei 150 Grad backen

Zur hälfte mit Schokoglasur bestreichen und auf Backpapier legen zum Trocken

Anonym
Weltberühmt

Paeonia Schrieb:

Shutterfly Schrieb:
Cappuccino Stangerl

125 g Margarine
100g. Puderzucker
100g. Speisestärke
150g. Mehl
1 Ei
5 Eßlöffel Schokocappuccino (nach Geschmack)

Alles zusammen mit dem Mixer verrühren
Teig in Spritzbeutel mit kleiner Sterntülle füllen und aufs Backblech spritzen
10-12 Minuten auf Heißluft bei 150 Grad backen

Zur hälfte mit Schokoglasur bestreichen und auf Backpapier legen zum Trocken

Das klingt gut, ich glaube ich probiere das aus! Danke dir fürs teilen!<3

Anonym
Internationaler Star

Air Schrieb:

Paeonia Schrieb:

Kernladungszahl Schrieb:
Ahh perfektes Thema, habe gestern den ganzen Tag gebacken und bin bereit zu berichten xd

Ich liebe backen total und finde es auch so schön, dass um diese Zeit alle irgendwie auf den Zug aufspringen und man dann Plätzchen und Rezepte tauschen kann. Gestern haben wir Husarenkrapfen, Zimtsterne und vor allem drei Mal Stollen gebacken, der wird dann an Weihnachten verschenkt. Ansonsten gab's in den letzten Wochen Vanillekipferl, Schneeflöckchen und Spitzbuben (meine Lieblingsplätzchen <3)

Als hätt ich es geahnt!
Ich liebe ja Zimtsterne aber dieses Jahr sind meine komplett mislungen, die schmecken zwar toll aber sehen furchtbar aus!

Ja die hab ich auch zum ersten Mal gemacht und fand es auch nicht sooo easy, der Teig ist echt bissel schwierig zu verarbeiten und bleibt überall kleben... Hab auch nur einfache Sterne gepackt, obwohl ich so schöne Schneeflöckchen vorbereitet habe ):

Anonym
Internationaler Star

Air Schrieb:
Mein Tipp für Leute die nix mit backen anfangen können;

kuchenfee.de/rezepte/kekse/schneeflocken-kekse/

Die sind echt super easy und sooo gut, geht auch super vegan.

Anonym
Weltberühmt

Paeonia Schrieb:

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Ahh perfektes Thema, habe gestern den ganzen Tag gebacken und bin bereit zu berichten xd

Ich liebe backen total und finde es auch so schön, dass um diese Zeit alle irgendwie auf den Zug aufspringen und man dann Plätzchen und Rezepte tauschen kann. Gestern haben wir Husarenkrapfen, Zimtsterne und vor allem drei Mal Stollen gebacken, der wird dann an Weihnachten verschenkt. Ansonsten gab's in den letzten Wochen Vanillekipferl, Schneeflöckchen und Spitzbuben (meine Lieblingsplätzchen <3)

Als hätt ich es geahnt!
Ich liebe ja Zimtsterne aber dieses Jahr sind meine komplett mislungen, die schmecken zwar toll aber sehen furchtbar aus!

Ja die hab ich auch zum ersten Mal gemacht und fand es auch nicht sooo easy, der Teig ist echt bissel schwierig zu verarbeiten und bleibt überall kleben... Hab auch nur einfache Sterne gepackt, obwohl ich so schöne Schneeflöckchen vorbereitet habe ):

Ich bin wirklich froh, dass es nicht nur mir so geht!

Anonym
Weltberühmt

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Mein Tipp für Leute die nix mit backen anfangen können;

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Die sind echt super easy und sooo gut, geht auch super vegan.

Die machen wir tatsächlich auch jedes Jahr, finde die auch super lecker!

Anonym
Internationaler Star

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Als hätt ich es geahnt!
Ich liebe ja Zimtsterne aber dieses Jahr sind meine komplett mislungen, die schmecken zwar toll aber sehen furchtbar aus!

Ja die hab ich auch zum ersten Mal gemacht und fand es auch nicht sooo easy, der Teig ist echt bissel schwierig zu verarbeiten und bleibt überall kleben... Hab auch nur einfache Sterne gepackt, obwohl ich so schöne Schneeflöckchen vorbereitet habe ):

Ich bin wirklich froh, dass es nicht nur mir so geht!

Nein definitiv nicht! Hast du auch was, was dir so richtig gut gelungen ist? Brauche jetzt ein positives Beispiel von dir

Anonym
Weltberühmt

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Ja die hab ich auch zum ersten Mal gemacht und fand es auch nicht sooo easy, der Teig ist echt bissel schwierig zu verarbeiten und bleibt überall kleben... Hab auch nur einfache Sterne gepackt, obwohl ich so schöne Schneeflöckchen vorbereitet habe ):

Ich bin wirklich froh, dass es nicht nur mir so geht!

Nein definitiv nicht! Hast du auch was, was dir so richtig gut gelungen ist? Brauche jetzt ein positives Beispiel von dir

Marmorheidesandplätzchen! Die haben eine Zuckerkruste rundherum und sind wirklich so so so gut!

Anonym
Internationaler Star

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Ich bin wirklich froh, dass es nicht nur mir so geht!

Nein definitiv nicht! Hast du auch was, was dir so richtig gut gelungen ist? Brauche jetzt ein positives Beispiel von dir

Marmorheidesandplätzchen! Die haben eine Zuckerkruste rundherum und sind wirklich so so so gut!
xx

boah das klingt mega, ich liebe Heidesand sowieso und dann auch noch Marmor 😭
jetzt muss ich auch kurz ein Bild von gestern suchen und flexen

Anonym
Weltberühmt

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Nein definitiv nicht! Hast du auch was, was dir so richtig gut gelungen ist? Brauche jetzt ein positives Beispiel von dir

Marmorheidesandplätzchen! Die haben eine Zuckerkruste rundherum und sind wirklich so so so gut!
xx

boah das klingt mega, ich liebe Heidesand sowieso und dann auch noch Marmor 😭
jetzt muss ich auch kurz ein Bild von gestern suchen und flexen

Ich bitte darum!

Anonym
Internationaler Star

Air Schrieb:

Die Husarenkrapfen sind bisschen auseinandergelaufen und die Zimtsterne (und sonstigen Formen) wie gesagt nicht so filigran wie geplant, aber auf den Stollen bin ich stolz.

Anonym
Weltberühmt

Paeonia Schrieb:

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xx
Die Husarenkrapfen sind bisschen auseinandergelaufen und die Zimtsterne (und sonstigen Formen) wie gesagt nicht so filigran wie geplant, aber auf den Stollen bin ich stolz.

Sieht alles sehr gut aus!
Deine Zimtsterne sind 1000 Mal schöner als meine!

ABIIOR
Internationaler Star

ABIIOR Schrieb:

Backt ihr gerne oder lasst ihr euch lieber von Bekannten beliefern? - Ich backe eigentlich selber gern, sofern ich ein Rezept habe...... aber nur (!) mit anderen. Ist ein kleines Familienritual zusammen zu backen, das bringt wirklich immer Weihnachtsstimmung.
Seid ihr dabei sehr geduldig oder wollt ihr schnell fertig werden? - Sagen wir mal so... über die Zeit habe ich gemerkt, dass Geduld der Schlüssel ist. Dementsprechend sitze ich wirklich Stunden am Tisch und beschmücke kleine Kekse

An was wagt ihr euch? Lieber einfache Butterplätzchen oder darf es auch mal was komplizierteres sein? - Ich würde so gerne, soooo gerne, richtig crazy Kekse machen. Idk, nicht einfach nur Butterkekse sondern mit Füllung ooooder ..einfach mal Spekulatius? Das wäre heftig ngl
Habt ihr ein Lieblingsrezept beziehungsweise ein Lieblingsweihnachtsgebäck, was definitiv jedes Jahr sein muss? - Das Beste an Weihnachten sind Stollen!! Ich liebe diese Dinger und ich würde die bestimmt mal Versuchen selber zu machen.. hoffentlich ist mein nächstes Jahr nicht so stressig

ABIIOR
Internationaler Star

ABIIOR Schrieb:

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Die Husarenkrapfen sind bisschen auseinandergelaufen und die Zimtsterne (und sonstigen Formen) wie gesagt nicht so filigran wie geplant, aber auf den Stollen bin ich stolz.

Ich würd das alles jetzt sofort verputzen

Anonym
Weltberühmt

Paeonia Schrieb:

ABIIOR Schrieb:

Backt ihr gerne oder lasst ihr euch lieber von Bekannten beliefern? - Ich backe eigentlich selber gern, sofern ich ein Rezept habe...... aber nur (!) mit anderen. Ist ein kleines Familienritual zusammen zu backen, das bringt wirklich immer Weihnachtsstimmung.
Seid ihr dabei sehr geduldig oder wollt ihr schnell fertig werden? - Sagen wir mal so... über die Zeit habe ich gemerkt, dass Geduld der Schlüssel ist. Dementsprechend sitze ich wirklich Stunden am Tisch und beschmücke kleine Kekse

An was wagt ihr euch? Lieber einfache Butterplätzchen oder darf es auch mal was komplizierteres sein? - Ich würde so gerne, soooo gerne, richtig crazy Kekse machen. Idk, nicht einfach nur Butterkekse sondern mit Füllung ooooder ..einfach mal Spekulatius? Das wäre heftig ngl
Habt ihr ein Lieblingsrezept beziehungsweise ein Lieblingsweihnachtsgebäck, was definitiv jedes Jahr sein muss? - Das Beste an Weihnachten sind Stollen!! Ich liebe diese Dinger und ich würde die bestimmt mal Versuchen selber zu machen.. hoffentlich ist mein nächstes Jahr nicht so stressig

Spekulatius 😍😍😍
Habe ich sogar mal selbst gemacht, war so so gut!