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wie ihr vielleicht wisst, findet aktuell eine Themenwoche rund um das Thema "Essen" statt - es gibt doch nicht besseres als leckeres Essen, oder? Über Essen kann man stundenlang diskutieren und sich gegenseitig neue Rezepte vorstellen. Am heutigen Tag möchte ich den Fokus darauf lenken, dass wir uns mal über Gerichte aus anderen Kulturen unterhalten. 

Vorab eine wichtige Information: 
Falls du etwas über die indische Küche wissen möchtest, dann kann ich dir den Blogeintrag von Voldemort empfehlen - schau ruhig mal vorbei! 
https://de.virtualpopstar.com/home/profile?user=Voldemort&show=blog&id=10515



Grundsätzlich kann man sagen, dass folgende Länder zum Balkan zählen (vermutlich gibt es sogar mehr, aber diese Länder sind die Länder, die man auf jeden Fall mit dem Balkan assoziiert): Albanien, Bosnien-Herzegowina, der Kosovo, Kroatien, Mazedonien, Montenegro, Serbien und Slowenien. 

Ich habe etliche Freunde, die aus dem Balkan kommen und wenn ich frage "Was ist denn eine typische Spezialität, die man im Balkan isst?" kommt so gut wie immer die Antwort: Pita. 
Wenn man mich fragt, dann würde ich Pita als Gebäck bezeichnen. Pita ist quasi sowas wie Blätterteig mit einer Füllung. Meistens füllt man dieses Gebäck mit Schafskäse, aber es ist auch ziemlich üblich, dass man Hackfleisch als Füllung verwendet. Schmeckt super lecker und vor allem mit Jogurt! Empfehelnswert und ich finde, dass es super für Zwischendurch ist! 



Rezept: https://www.chefkoch.de/rezepte/1615201268762664/Pita-bosnische-Art.html


Ich glaube, dass jeder von uns schon mal von dem Gericht Fufu/Foufou gehört hat, oder? Wenn nicht, dann ist es auch nicht schlimm. Nun gut, Fufu ist sowas wie ein stärkehaltiger Brei. Aber Achtung, viele afrikanische Freunde von mir beschweren sich, dass man Kartoffelpüreepulver in den Teig verrührt und das absolut falsch ist! Ghana und Nigeria (in den anderen westafrikanischen Ländern auch, aber in diesen beiden besonders häufig) sind die Länder, in denen man besonders gern Fufu isst. (hab es auch mal probiert und ich muss sagen, es schmeckt verdammt gut!). Fufu wird meistens in Form von Klößen serviert und dazu gibt es auch eine Soße, einfach für den Geschmack. Es gibt auch ein festes Ritual, wie Fufu gegessen wird. Mit den Fingern der rechten Hand werden mundgerechte Bällchen geformt und anschließend werden diese Bällchen in die Soße getunkt. Es ist auch bekannt, dass die Bällchen in den meisten Fällen sehr klebrig sind und deshalb kann man diese Bällchen sehr schlecht kauen, weshalb die Bällchen im Ganzen geschluckt werden. Hört sich zwar schräg an, aber man gewöhnt sich dran! 



Rezept: https://www.brigitte.de/rezepte/ghanaisches-fufu-10846548.html


Ich glaube, ihr könnt schon ahnen was ich nun erwähnen werde. Wer schon mal in Portugal, besser gesagt in Lissabon, war, hat bestimmt das Gebäck Pastel de Belém/Pastel de Nata gegessen und ich muss sagen, ich bin einfach nur verliebt! Einfach aus dem Grund, weil ich Pudding so sehr liebe. Unter Pastel de Belém/Nata versteht man Blätterteigtörtchen, die mit Pudding gefüllt sind. Sehen nicht nur optisch super aus, sondern schmecken auch wie ne 1! Du bekommst diese Blätterteigtörtchen wirklich an jeder Ecke in Lissabon, aber nicht überall schmecken die super gut! Seit 1837 ist es möglich, dass man sich dieses Gebäck bestellen kann. 



Rezept: https://www.zuckerzimtundliebe.de/2019/06/rezept-fuer-pasti-de-nata-portugiesische-puddingtoertchen/

Am liebsten würde ich euch gern ein Rezept aus meinem Kochbuch zu diesen Gerichten anbieten, aber ich bin nun mal krass Deutsch und kann demnach hauptsächlich nur deutsche Gerichte anbieten. Ich habe heute  Pommes Currywurst gekocht und ich muss sagen, dass mir meine Soße heute nicht wirklich gelungen ist. Frage mich echt, was ich anders als sonst gemacht habe. Vielleicht könnt ihr ja mal erwähnen, wie ihr eure Currywurstsoße zubereitet - würde mich echt darüber freuen! 


Aus welchem Land kommst du und kannst du uns sagen, was übliche Gerichte in deiner Kultur sind?
Falls du aus Deutschland kommst: was magst du besonders an der deutschen Küche?
Seid ihr offen für neue Gerichte oder isst ihr nur das, was ihr auch wirklich kennt?
Wie man scheinbar erkennt, gibt es echt einige Frage, die man stellen kann (vor allem wenn man bedenkt, dass es um Essen geht! XD)

Ich hoffe, ich konnte euch zeigen, dass jede Kultur ihre eigenen Vorlieben hat.

Auch dieser Beiträg fließt in der Wertung des Wettbewerbs "AUDM" ein - sammelt fleißig Beitrag, damit ihr ein cooles Outfit abstauben könnt. 

Zusätzlich haben drei User die Chance, diesen Artikel zu gewinnen:

Die Gewinner werde ich so gegen 20 Uhr auslosen!