Essen Inspo - Forum - Virtual Popstar

Anonym
Queen of Queens

Mucen Schrieb:
Hallo brauche Inspo für Essen…
Also so Hauptmahlzeitsmäßig…

kurz zu uns;
- wir essen abends (nach der arbeit)
- es muss schnell gehen oder als meal prep geeignet sein
- keine paprika
- es muss gut abwandelbar sein (kein onepot; er mag soße, ich nicht)
- obviously möglichst gesund und frisch aber hauptsache lecker

freue mich auf vorschläge🫶

Anonym
Queen of Queens

Voldemort Schrieb:
fleisch/fisch ja oder nein?
gemüse, alles außer paprika?
was mögt ihr an carbs (reis, kartoffeln, oder???)

generell mach ich gern gerichte, wo ich am nächsten tag recyclen kann
also lets say ich kauf hähnchen, dann mach ich reis oder kartoffeln + gemüse dazu und am nächsten tag schmeiß ich alles was übrig ist in nen wrap oder ich mach ne reispfanne mit ei draus zb.

Anonym
Queen of Queens

Mucen Schrieb:

Voldemort Schrieb:
fleisch/fisch ja oder nein?
gemüse, alles außer paprika?
was mögt ihr an carbs (reis, kartoffeln, oder???)

generell mach ich gern gerichte, wo ich am nächsten tag recyclen kann
also lets say ich kauf hähnchen, dann mach ich reis oder kartoffeln + gemüse dazu und am nächsten tag schmeiß ich alles was übrig ist in nen wrap oder ich mach ne reispfanne mit ei draus zb.

Fleisch & fisch ja
gemüse, er eig alles außer paprika ich nur was noch bissfest ist und generell eher kaum. Bin super picky grad auch bei sensorik, also wär bombe wenn man gerichte abwandeln kann und für ihn mit und für mich mit ohne/wenig geht.

kartoffeln gehen fit. Nudeln sind mein all time favorite, reis ist not my favorite aber geht schon. Gibt von maggi so fertig curryreiskugeln die dinger LIEBE ich (selber machen klappt aber leider ned so wirklich).

gerichte recyclen klingt super!

Anonym
Minister of Pop

Taubsi Schrieb:
LAAAAAAASAAAAAGNEEEEEEE

Libellulinae
Weltberühmt

Libellulinae Schrieb:
Gibt bei Rewe so Subway Brote. Die belegen wir gerne und schieben die kurz in den Ofen.

Nudeln mit Feta und Tomaten Soße.

Hackfleischpfanne (Hackfleisch und alles was ihr sonst so reinmachen wollt. Ich nehme immer Tomate, Zwiebeln, Feta) dazu Kartoffeln oder Nudeln

Anonym
Queen of Queens

Mucen Schrieb:

Taubsi Schrieb:
LAAAAAAASAAAAAGNEEEEEEE

Tru lasagne immer geil. Aver find das dauert recht lang und da bleibt irgendwie nie was über😂

Anonym
Queen of Queens

Mucen Schrieb:

Libellulinae Schrieb:
Gibt bei Rewe so Subway Brote. Die belegen wir gerne und schieben die kurz in den Ofen.

Nudeln mit Feta und Tomaten Soße.

Hackfleischpfanne (Hackfleisch und alles was ihr sonst so reinmachen wollt. Ich nehme immer Tomate, Zwiebeln, Feta) dazu Kartoffeln oder Nudeln

Boah subway brite klingt ultra geil. Muss mal gucken ob ich mal wieder zu rewe komme; auswahl an supermärkten ist hier leider immer mit fahrtweg verbunden xd

Libellulinae
Weltberühmt

Libellulinae Schrieb:

Mucen Schrieb:

Libellulinae Schrieb:
Gibt bei Rewe so Subway Brote. Die belegen wir gerne und schieben die kurz in den Ofen.

Nudeln mit Feta und Tomaten Soße.

Hackfleischpfanne (Hackfleisch und alles was ihr sonst so reinmachen wollt. Ich nehme immer Tomate, Zwiebeln, Feta) dazu Kartoffeln oder Nudeln

Boah subway brite klingt ultra geil. Muss mal gucken ob ich mal wieder zu rewe komme; auswahl an supermärkten ist hier leider immer mit fahrtweg verbunden xd

Die sind auch richtig gut.

Anonym
Queen of Queens

Mojito Schrieb:
wir hatten gestern schnellen burger. schnell = nur patty und salat und käse und soßen.
waren so knusper hähnchen pattys von penny die haben in der heißluftfritteuse (kann man auch braten oder im ofen machen) nur 10 min gebraucht und wir haben direkt käse drauf gemacht, dann die buns hinterherschieben und in der zeit kurz salat waschen. hatten rucola das war mega geil. mag normalerweise so richtig frische burger mit zwiebel und tomate und gurke aber da muss man wieder so viel schneiden

ansonsten ofenkartoffel? kann man auch füllen. hab mal so pizza-kartoffeln gemacht mit käse und schinkenwürfeln und tomate

und ich weiß nicht ob ihr bofrost habt aber die haben so rösti-sticks die sind ultra geil und die kann man gut zu irgendwas dazu machen statt kartoffel schälen oder so

ansonsten hab ich letztens so ein video geguckt wo eine japanische dame erklärt hat was sie low budget isst und da war essentiell ein omelette dabei. da kann man ja alles reinschmeißen was man mag an gemüse oder wurst/fleisch

Anonym
Queen of Queens

Mucen Schrieb:

Mojito Schrieb:
wir hatten gestern schnellen burger. schnell = nur patty und salat und käse und soßen.
waren so knusper hähnchen pattys von penny die haben in der heißluftfritteuse (kann man auch braten oder im ofen machen) nur 10 min gebraucht und wir haben direkt käse drauf gemacht, dann die buns hinterherschieben und in der zeit kurz salat waschen. hatten rucola das war mega geil. mag normalerweise so richtig frische burger mit zwiebel und tomate und gurke aber da muss man wieder so viel schneiden

ansonsten ofenkartoffel? kann man auch füllen. hab mal so pizza-kartoffeln gemacht mit käse und schinkenwürfeln und tomate

und ich weiß nicht ob ihr bofrost habt aber die haben so rösti-sticks die sind ultra geil und die kann man gut zu irgendwas dazu machen statt kartoffel schälen oder so

ansonsten hab ich letztens so ein video geguckt wo eine japanische dame erklärt hat was sie low budget isst und da war essentiell ein omelette dabei. da kann man ja alles reinschmeißen was man mag an gemüse oder wurst/fleisch

Klingt auch fancy!

zehe hier nur eismnn fahren aber hab das nicht so in dem sinne u know.

omlette ist auch geil. Ich liebe eier (er leider nicht)

Anonym
Weltberühmt

palelilac Schrieb:
liebe ja wikingertopf, also irgendeine mehlschwitze/sahnesoße/frischkäsesoße mit erbsen, karotten und hackbällchen (oder wiener würstchen) und dazu spätzle

Anonym
Queen of Queens

Mucen Schrieb:

palelilac Schrieb:
liebe ja wikingertopf, also irgendeine mehlschwitze/sahnesoße/frischkäsesoße mit erbsen, karotten und hackbällchen (oder wiener würstchen) und dazu spätzle

Spätzle echt so geil

Anonym
Popstar

Meowteorite Schrieb:
Mein eigenes Rezept, das ich immer wieder abwandele, je nachdem was daheim ist und verbraucht gehört. Ist theoretisch one pot (bzw two pot, wenn man die Nudeln nebenbei kocht) UND man kann den letzten Schritt mit der Sauce einfach nicht machen, wenn man keine haben möchte.

Man braucht grundsätzlich:
-ca. 20 Minuten Zeit, je nachdem wie schnell man Gemüse schneidet und ob man sich (wie ich) wie eine Schnecke bewegt

-Zucchini(s) und Tomaten
-Nudeln (ich nehme Spiralen)
-Öl (ich nehme Olivenöl oder Sonnenblumenöl)
-Salz, Pfeffer

-ca. 2 Esslöffel Frischkäse in einer beliebigen Geschmacksrichtung (für die Sauce)
-einen Schluck Milch oder etwas Kochcreme (für die Sauce)

-Topf für die Nudeln
-kleinen Topf oder Pfanne für das Gemüse/Sauce

Man bereitet vor:
-Zucchini in kleine Würfel schneiden
-Cherrytomaten halbieren (bei großen Tomaten dann einfach Scheiben schneiden)

Man kocht:
-die Nudeln nebenbei schonmal in den Topf geben und kochen lassen

-Öl in den kleinen Topf/Pfanne und ein paar Sekunden bei maximaler Hitze erhitzen
-Zucchini und Tomaten, sowie anderes Gemüse darauf
-Hitze nach 30 Sekunden auf mittlere Stufe reduzieren
-wenn das Gemüse etwas weicher werden soll, dann einen Deckel drauf, damit das Wasser darin nicht verdampft (kann pampig werden, könnte ich empfehlen wenn man keine Sauce will)
-Gemüse würzen
-Gemüse für ca. 5 Minuten kochen lassen und öfters umrühren

Theoretisch ist das Gemüse jetzt schon fertig und kann mit den Nudeln zu einer Mahlzeit vermengt werden, wenn man aber noch eine Sauce dazuhaben möchte, kann man jetzt einfach eine Portion aus dem Topf/Pfanne rausgeben und die zweite Portion mit der Sauce zubereiten.

Freiwillige Sauce:
-ca. 2 Esslöffel Frischkäse auf das Gemüse geben
-je nachdem wie dick die Sauce sein soll ein paar Schluck Milch oder Kochcreme hinzufügen
-eine Minute erhitzen, dabei öfter umrühren
-möglicherweise nochmal würzen
-wenn alles warm genug ist, ist es fertig und man kanns über die Nudeln gießen

Was kann man noch hinzugeben:
-Knoblauch
-Zwiebel
-scharfes Gewürz
-Paprika
-Brokkoli
-wahrscheinlich auch jegliches anderes Gemüse, je nachdem
-Käse zum Drüberstreuen
-klein geschnittener Mozzarella (klebt sich meiner Erfahrung nach aber ein bisschen am Boden an und vermischt sich nur so semi gut)

Hinweis:
Ich mache das ganze immer mit dieser Frischkäse-Sauce und kann daher nicht sagen, ob das Gericht ohne die Sauce etwas langweilig schmeckt. Dadurch, dass das Rezept aber so basic ist, kann man je nach Vorliebe ja auch alles mögliche reinwerken und es theoretisch auch komplett abwandeln. Zucchini und Tomaten würde ich trotzdem drin lassen, weil die die nötige Feuchtigkeit haben, damit das ganze auch ohne Sauce nicht trocken ist.

Anonym
Popstar

Meowteorite Schrieb:
^ theoretisch kann man aber ehrlicherweise einfach jegliches Gemüse anbraten und dann über Nudeln kippen, also müssten es nicht mal Zucchini oder Tomaten sein LOL

ABIIOR
Internationaler Star

ABIIOR Schrieb:
Feta Pasta vielleicht? Nudeln müssen nicht unbedingt in die Auflaufform, geht ja auch einzeln!!

Anonym
Queen of Queens

Voldemort Schrieb:

Mucen Schrieb:

Voldemort Schrieb:
fleisch/fisch ja oder nein?
gemüse, alles außer paprika?
was mögt ihr an carbs (reis, kartoffeln, oder???)

generell mach ich gern gerichte, wo ich am nächsten tag recyclen kann
also lets say ich kauf hähnchen, dann mach ich reis oder kartoffeln + gemüse dazu und am nächsten tag schmeiß ich alles was übrig ist in nen wrap oder ich mach ne reispfanne mit ei draus zb.

Fleisch & fisch ja
gemüse, er eig alles außer paprika ich nur was noch bissfest ist und generell eher kaum. Bin super picky grad auch bei sensorik, also wär bombe wenn man gerichte abwandeln kann und für ihn mit und für mich mit ohne/wenig geht.

kartoffeln gehen fit. Nudeln sind mein all time favorite, reis ist not my favorite aber geht schon. Gibt von maggi so fertig curryreiskugeln die dinger LIEBE ich (selber machen klappt aber leider ned so wirklich).

gerichte recyclen klingt super!

okok, also das haben wir letzte Woche so gegessen zum Abendessen

Montag: Nudeln mit Bolognese (hab da hälfte von einer Hackfleisch Packung benutzt und die andere hälfte für Mittwoch benutzt)
Dienstag: hähnchenschnitzel, kartoffelwedges und gemüse (wir hatten Brokkoli)
Mittwoch: hackfleischbällchen mit Reis, soße (hatte so ne braune bratensoße aber man kann auch tomatensoße nehmen sonst) und Rest gemüse vom Tag davor (wenn ihr Reis nicht so mögt, passt auch gut mit Nudeln)
Donnerstag: Wraps gefüllt mit hähnchen und Kartoffelreste von dienstag und Gurke, Tomate, Salat
Freitag: selbstgemachtes Sushi, hauptsächlich mit Gurke, surimi und Nuggets gefüllt haha (für mein Freund und die Kids - ich esse das nicht XD für mich gab's Instant Nudeln lol)
Samstag: hot-dogs, Pommes und salat (weil muss ja auch was gesundes dabei XD)
Sonntag: Rest Salat und wir hatten noch frühlingsrollen und gebratene Nudeln vom Mittagessen der Kinder, also gab's das für uns^^