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Masilein Schrieb:
Also, was du suchst ist eventuell Meal Prepping. Denn den Komfort von nur 3 Minuten am Tag kochen kriegt man sonst nur durch Fertigprodukte, die zwar nicht immer so schlecht sind wie angeprangert, aber dennoch auch nicht so gut, wie die Hersteller einen gerne glauben lassen.

Der Gedanke ist, dass du 2-3 Stunden in der Woche aktiv was kochst (Zeit, die man eigentlich haben sollte) und dann wenn es ans Essen kommt nur noch aufwärmen oder zusammensetzen musst.

Vor allem im Sommer ganz nice wenn man viele Salate isst: Fast alle Dressings lassen sich super vorbereiten und halten sich an einem kühlen und dunklen Ort 1-2 Wochen. Heißt, einmal die Woche Dressing machen, an 7 Tagen die zwei Minuten gespart.
Ähnliches Spiel hast du für Soßen. Soßen müssen übrigens nicht super flüssig sein, du kannst auch eine Marinara oder Bolognese zubereiten, einfrieren und dann in Windeseile auftauen und aufwärmen.

Präparier dir zur Not auch (sofern möglich) ein paar Snacks, für wenn es mal schnell gehen muss und nicht so die Zeit hast. Das ist gerne die Zeit, in der man dann zu Fertiggerichten oder anderen Snacks greift. Großer Fan bin ich hier von deftigen Muffins, die sich klasse für eine Minute in die Mikrowelle stellen und wieder aufwärmen lassen und auch kalt lecker schmecken.

Wenn du Dinge vorkochst, dann sofern möglich Portionsweise einfrieren. Ist einfach leichter danach entsprechend aufzutauen.

Ich geh gerade meine ganze Liste an Rezepten durch, es sind aber so einige, also dauert es eine gute Weile. Ich versuche nach schnell/simpel zu filtern