Trotz besinnlichem Weihnachtsstress haben wir es uns nicht nehmen lassen unserer Magazin in der #9 Auflage erscheinen zu lassen, zudem begrüßen wir unser neues Teammitglied Layouter Berndzwieback.
Wir suchen auch weiterhin tatkräftige Unterstützung! Wenn ihr Lust habt, als Reporter mit im Team zu sein und unter Anderem beim nächsten Magazin mitzuwirken, dann meldet euch gerne bei uns und bewerbt euch.Wir wünschen euch viel Spaß beim lesen und immer daran denken
„A Plätzchen a day keeps the stress away.“
S. 1: Vorwort & Inhaltsverzeichnis
Layouter: Paeonia
S. 2: Glühwein, von Nephynes
Layouter: Paeonia
S. 3: Permanenter Schmuck, von Lele
S. 4: Kreuzworträtsel, von Sunnyx
S. 5: Vorstellung: Wednesday, von Lele
Layouter: Sunnyx
S. 6: Geburtstage
Layouter: Paeonia
S. 7: Weihnachtliche Grüsse
Layouter: Libellulinae
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Die Geschichte des Glühweins ist eine ganz alte. Der Vorgänger des Glühweins ist der Condizum Paradoxum aus der römischen Antike, die Idee dazu hatten jedoch wohl die alten Griechen. Den ersten Beleg für das Getränk fand man jedoch bei den Römern. Gewürzt wurde der Wein dazumal, da dieser sehr sauer war, deshalb gab man Honig, Kräuter, Obst oder Gewürze dazu, um diesen zu verfeinern. Durch diesen zusätzlichen Zuckergehalt wurde der Wein auch länger haltbar gemacht. Hier wurde der Wein jedoch immer nur kalt getrunken.
Condizum Paradoxum
250 Gramm Honig
0,25 Liter Retsina für die Grundmischung
30 schwarze Pfefferkörner
20 Lorbeerblätter
eine Prise Safran
2 Datteln
½ -2 Liter Retsina zum Auffüllen
Den Honig mit dem Wein in einen Topf geben, erhitzen und mit einem Löffel abschäumen. Gewürze und Datteln dazu geben und die Grundsubstanz kühl stellen und ziehen lassen. Nach zirka 30 Minuten die erkaltete Honig-Wein-Mischung je nach gewünschter Stärke und Geschmack, mit Retsina und Wasser auffüllen.
Gewärmt werden die Weine erst seit ca. 1500. Im Mittelalter waren gewürzte Weine ein regelrechtes Statussymbol, denn nur reiche Menschen konnten es sich leisten, den Wein mit teuren Kräutern und Gewürzen aus der Ferne zu verfeinern. Deshalb wurde der gewürzte Wein als wahre Kostbarkeit gehandelt und nicht selten an Gäste ausgeschenkt, um Anerkennung zu ergattern. Mit der Zeit wurde es dann üblich, in den kalten Jahreszeiten einen heissen Stein in den Wein zu geben - der Glühwein war geboren.
Typische Gewürze eines Glühweines des Mittelalters
Anis
Kardamom
Macisblüten
Muskat
Nelken
Orangenschale
Zitronenschale
Piment
Zimt
Die Römer nutzten den kalten Glühwein auch ab und an als Medizin. Von ihm wurde behauptet, dass er antibakteriell und antiviral wäre. Auch sollte er das Immunsystem stärken und Entzündungen hemmen.
1580 wurde dann in einem offiziellen Medizinbuch nochmals der Glühwein mit diesen Worten aufgegriffen:
"Der Kräuterwein hilft wider das Wehtun der Brust, treibt die verhaltene Mondzeit (Menstruation) der Frauen und vertreibt die Schrecken, wovon der Harn schmerzlich gefangen wird."
Das älteste Glühwein-Rezept aus Deutschland stammt vom 11. Dezember 1843.
Ältestes Glühwein-Rezept aus Deutschland:
Wein mit Zimt, Ingwer, Anis, Granatapfel, Safran, Kardamom sowie mit Muskatnuss mischen. Mit Zucker und Honig abschmecken und schliesslich erwärmen.
Auch von der wichtigsten deutschen Kochbuchautorin des 19. Jahrhundert gibt es ein Glühwein-Rezept.
Henrietta Davidis Glühwein-Rezept
½ Flasche guten Rotwein mit 2 oder 3 Gewürznelken und etwas Zimt verdeckt aufs Feuer stellen Süssen nach Geschmack 2-3 Minuten kochen lassen Durch ein Sieb giessen.
Diese Rezepte sind den in der heutigen Zeit bekannten Rezepten sehr ähnlich. Der Weg zur industriellen Produktion ist jedoch noch weit weg. Bis der Glühwein in den Regalen landen konnte, wurden viele neue Rezepte erfunden.
1956 füllte der Augsburger Rudolf Kunzmann den ersten fertigen Glühwein zum Verkauf ab. Leicht hatte er es jedoch nicht, da Zucker früher als Zutat für Weine verboten war, so erhielt er schnell die ersten Bussen für sein Produkt. Nach einiger Zeit wurde dieser jedoch dann erlaubt. Das erleichterte vielen Bürgern das Leben, denn nun mussten sie nicht mehr selbst den Glühwein mit teuren Gewürzen kochen, sondern konnten ihn einfach erwärmen. Dieser breitete sich rasant in Privathaushalten wie auch Gaststätten und Weihnachtsmärkten aus. Die Kunzmann GmbH existiert noch heute und ist ein etablierter Anbieter für Glühwein in Supermärkten. Auch ist er wie früher auch noch heute ein Familienbetrieb.
Der Glühwein wird in Deutschland zu den "aromatisierten weinhaltigen Getränke" gezählt und ist somit in der gleichen Kategorie wie ein Sangria. Er muss mindestens 7 % Alkohol enthalten und darf 14,5 % nicht überschreiten. Wie schon früher ist hier die Grundlage Rotwein, jedoch haben sich auch viele Gemische mit Weisswein etabliert, selbst eine Variante mit Rosé gibt es heutzutage.
Meistgenutzten Gewürzen im Deutschen Glühwein
Zimt
Zitronenschalen
Gewürznelken
Sternanis
Orangenschalen
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Film Vorstellung: Wednesday
Seit dem 23. November 2022 läuft die Serie Wednesday auf Netflix. Die Serie ist eine Adaption von “The Addams Family”, welche es seit 1930 existiert und überaus beliebt ist.
Innert kürzester Zeit wurden Rekorde gebrochen: in 83 Ländern landet die Serie auf der Spitze der Netflix-Charts. Innerhalb der ersten sieben Tage wurden mehr als 341 Millionen Stunden der Serie gestreamt. “Wednesday” ist somit einer der erfolgreichsten Seriendebüts - einzig allein “Squid Game” wurde in der ersten Woche noch häufiger gestreamt.
Handlung:
Wednesday Addams (Jenna Ortega) verübt einen erfolgreichen Angriff gegen einen Mitschüler und wird von der Schule verwiesen. Kurzerhand wird sie von ihren Eltern in das Internat “Nevermore Akademie” gesendet: eine Schule für Vampire, Werwölfe, Sirenen und andere von der Gesellschaft ausgestoßene Wesen der Dunkelheit.
Wednesday wird bereits kurz nach ihrer Ankunft von unheimlichen Visionen heimgesucht. Vor ihrem inneren Auge spielen sich Episoden aus dem Leben ihrer Vorfahrin Goody Addams ab, die in der puritanischen Siedlung Jericho der Hexerei angeklagt wird. Zeitgleich macht eine wilde Bestie in den Wäldern rund um die Schule Jagd auf die Bewohner*innen der nahegelegenen Stadt.
Wednesday beschließt, der Verbindung zwischen ihren Visionen und dem mörderischen Treiben an der Schule auf den Grund zu gehen.
Regisseur: Tim Burton
Burton hat sich seinen Titel “Meister des Makabren” nicht ohne Grund verdient: Durch seine Mitarbeit wurden Filme wie “Edward mit den Scherenhänden” (1990), „A Nightmare Before Christmas“ (1993) oder „Sleepy Hollow“ (1999) zu unvergesslichen Filmen gemacht. Bereits 1990 hatten die Addams Family und der Regisseur gemeinsames vor, jedoch scheiterte die Zusammenarbeit durch Tim Burtons verpflichtung gegenüber “Batmans Rückkehr”.
Die Serie ist ein erwarteter Erfolg und wird vermutlich auch eine zweite Staffel bekommen - offiziell bestätigt ist allerdings noch nichts.
Lasst uns doch gerne einen Kommentar da, ob ihr die Serie bereits begonnen habt und was ihr davon haltet, oder ihr die Serie auf eure Watchlist setzt.
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Von Palelilac:
Ich finde es irgendwie echt nicht in Ordnung, wenn in Seniorenheimen "Last Christmas" gespielt wird!
Von Cosmicqt:
Ich möchte gerne gleich 3 meiner Besten Freundinnen erwähnen. @Lele @Risa & @Mojito. Ich bin euch sehr dankbar meine Freunde nennen zu dürfen und das ihr immer für mich da seid wenn ich reden muss. Ihr mich immer zum lachen bringt und ich euch alle sehr lieb habe! Danke für diese tolle Monaten und habt eine Schön Weihnachtszeit und Ich wünsche euch viel Glück für im Neuen Jahr. ♥
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Von Mojito:
Advent, Advent mein Keks verbrennt Deswegen ess' ich einfach deinen Der schmeckt viel besser, will ich meinen!
Von Wasted:
Frohe Weihnachten an alle! Ich grüße jeden der das hier liest. Weihnachten ist ein anstrengender Feiertag und für nicht jeden so schön wie vielleicht für jemand anderen. Ich bin stolz auf dich! für alles was du dieses Jahr geleistet hast und für alles das du noch leisten wirst. Sei nicht zu hart zu dir selbst, du hast wieder ein Jahr erfolgreich abgeschlossen und das nächste wird noch besser als dieses. Feier schön, oder hab einfach nur einen schönen Tag. ♥
Von Risa:
@Cosmicqt @LuckyCat @abby102 @Nephynes @Lele Ich mag euch total hier, ihr habt immer ein offenes Ohr und seid so liebe Menschen. Frohe Weihnachten <3
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Nun seit ihr auch schon am Ende unserer neunten Ausgabe des Newsteam Magazins angekommen. Als kleines Dankeschön und weil wir so in Weihnachtsstimmung sind, gibt es noch ein süßes Geschenk für euch: 349875938475.
Wir wünschen euch frohe Weihnachten, ein schönes Fest und einen Guten Rutsch ins neue Jahr. Über Wünsche, Anregungen und Feedback freuen wir uns immer, also Haut in die Tasten. Bis bald im Magazin #10!
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